为贯彻落实教育部等四部门关于《做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》精神，筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”，9月27日上午，学校在运河路校区食堂召开了食堂（配餐）管理工作现场会，学校党委成员，各相关责任处室、年级负责人，食堂、配餐服务单位管理人员参加了会议。
与会人员详细询问了食品原材料预订、入库、出库管理以及财务制度的执行情况，现场观看了午餐制作的全过程，详细了解食堂设施设备运转、清洁、消毒、养护的情况。张利波校长对食堂、配餐服务企业提出要求，要不断改进优化食谱，落实减盐减油减糖计划，关注就餐师生需求，打造安全健康营养饮食品牌。
在配菜区、仓储区、食品留样区，与会人员仔细查看了设备的卫生状况，了解具体操作流程，对管理中的薄弱环节提出整改意见和建议，李家军书记对厨房的防鼠、防飞鸟设施及食品留样作出具体要求。
校党委副书记、校长张利波作总结发言，要求各相关责任处室、年级要高度重视校园食品安全，以“时时放心不下”责任感、如履薄冰的危机感和事事落实到位的执行力，抓好食堂与配餐管理工作。一是要加强学习，熟悉新的规范要求，夯实细节；二是要明确责任，狠抓落实，切实做好食堂（配餐）安全工作；三是要加强人员管理，切实增强安全意识、规范意识、廉洁意识和服务意识，不断提升工作人员素质，努力为广大师生提供高质量餐饮服务。
会后，学校党委成员和部分中层干部按就餐操作流程自购套餐，在现场陪餐。
